Πράσινες ελιές από την περιοχή του Ναυπλίου.
Καλλιεργείται κυρίως στην περιοχή γύρω από την πόλη του Ναυπλίου, από όπου προέρχεται και το όνομα της. Οι ελιές Ναυπλίου, γνωστές επίσης και ως Μεγαρίτικες, δίνουν κάθε χρόνο περιορισμένη σοδειά.
Μικρή έως μεσαίου μεγέθους, αυτή η ποικιλία ελιάς έχει σφιχτή υφή και ελαφρώς πικάντικη γεύση με φρέσκιες, φυσικά αρωματικές νότες.
Καλλιεργείται κυρίως στην περιοχή γύρω από την πόλη του Ναυπλίου, από όπου προέρχεται και το όνομα της. Οι ελιές Ναυπλίου, γνωστές επίσης και ως Μεγαρίτικες, δίνουν κάθε χρόνο περιορισμένη σοδειά.
Μικρή έως μεσαίου μεγέθους, αυτή η ποικιλία ελιάς έχει σφιχτή υφή και ελαφρώς πικάντικη γεύση με φρέσκιες, φυσικά αρωματικές νότες.
ΜΕΘΟΔΟΙ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ
Οι ελιές Ναυπλίου ή Μεγαρίτικες συλλέγονται από τον Σεπτέμβριο έως τα μέσα Οκτωβρίου. Ο καρπός αυτής της ιδιαίτερης ελιάς τσακίζεται και επεξεργάζεται φυσικά με αλάτι.
Διατίθενται:
- Τσακιστές
Συσκευάζονται:
- Πλαστικά βαρελάκια
- Πλαστικά βάζα (PET)
- Πλαστικοί Σωλήνες / Κουβάδες
- Μεταλλικά δοχεία
- Συσκευασίες Κενού Αέρος