Οι ελιές μας κουβαλάνε ήδη ιστορία τριών γενεών
Ο
ΠΡΩΤΟ
ΠΟΡΟΣ
Ο Δημήτρης Λατρόβαλης έβαλε τα θεμέλια της οικογενειακής επιχείρησης το 1983 φτιάχνοντας μικρές ποσότητες ελιών στο εργαστήριο του σπιτιού του και πουλώντας τες στις λαικές αγορές των Σερρών.
Χρησιμοποιούσε παραδοσιακές μεθόδους επεξεργασίας που περνούσαν τότε από γενιά σε γενιά μιας οικογένειας της οποίας το όνομα και η ιστορία ήταν στενά συνδεδεμένα με τον καρπό της ελιάς.
Οι πατροπαράδοτες τεχνικές που χρησιμοποιούσε και το πάθος του για την ποιότητα έκαναν τις ελιές του περιζήτητες σε κάθε λαική αγορά που μπορούσε πρακτικά να φτάσει.
Μέλημά του ήταν να παραδώσει αυτή την κληρονομιά στον γιο του.
Ο
ΘΕΜΕ
ΛΙΩΤΗΣ
Ο Βασίλης Λατρόβαλης κατάλαβε γρήγορα ότι έπρεπε να ξεφύγει από τους περιορισμούς του οικιακού εργαστηρίου για να ικανοποιήσει τη ζήτηση για τις ελιές τους.
Οραματίστηκε ένα σύγχρονο εργοστάσιο το οποίο σχεδίασε και εξόπλισε με μηχανήματα που θα μπορούσαν να εγγυηθούν την ίδια ποιότητα και τα αυστηρά πρότυπα που είχαν συνηθίσει στο μικρό εργαστήριό τους.
Τον Οκτώβριο του 1996, έφερε προσωπικά στο εργοστάσιο το πρώτο φορτίο από προσεκτικά επιλεγμένες ελιές. Μέσα σε μόλις 14 χρόνια είχαν καταφέρει να μετατρέψουν το οικιακό εργαστήριο που τροφοδοτούσε τις τοπικές λαικες αγορές σε μια υπερσύγχρονη μονάδα παραγωγής που άρχισε να εξάγει ελιές σε έναν συνεχώς αυξανόμενο αριθμό χωρών.
Τα παιδιά του δρομολόγησαν τις σπουδές τους προκειμένου να ανταποκριθούν στην πρόκληση της περαιτέρω ανάπτυξης μιας τέτοιας κληρονομιάς.
Οι
ΣΥΝΕ
ΧΙΣΤΕΣ
Ο Δημήτρης Λατρόβαλης – Factory Operations, η Εύη Λατρόβαλη – International Marketing, η Θεοδώρα Λατρόβαλη – Food Technology και η Χρύσα Λατρόβαλη – Business Administration εισήγαγαν την εταιρεία στη νέα χιλιετία.
Απτόητοι από τη σκληρή δουλειά και οπλισμένοι με την αφοσίωση που τους μεταδόθηκε από τον παππού και τον πατέρα τους, προάγουν ένα μοντέλο βιώσιμης ανάπτυξης με γνώμονα την κοινωνική εταιρική ευθύνη και έχουν ήδη καταφέρει να τοποθετήσουν την εταιρεία τους στον παγκόσμιο χάρτη.
Χωρίς να επαναπαύονται στις δάφνες τους, διαφυλάσσουν την φιλοσοφία της εταιρείας και είναι έτοιμοι να την μεταλαμπαδεύσουν στην επόμενη γενιά.
