Ο γίγαντας της Ελληνικής ελιάς.
Γνωστή επίσης και ως Γαϊδουρελιά, η Δαμασκηνοελιά πήρε το όνομα της από το κυρίαρχο χαρακτηριστικό της που είναι το τεράστιο μέγεθος της. Η κάθε ελιά μπορεί να ξεπεράσει τα 20.
Καλλιεργούνται κυρίως στην κοιλάδα του Άργους και δίνουν έναν εξαιρετικά σαρκώδη καρπό με γλυκιά γεύση.
Γνωστή επίσης και ως Γαϊδουρελιά, η Δαμασκηνοελιά πήρε το όνομα της από το κυρίαρχο χαρακτηριστικό της που είναι το τεράστιο μέγεθος της. Η κάθε ελιά μπορεί να ξεπεράσει τα 20.
Καλλιεργούνται κυρίως στην κοιλάδα του Άργους και δίνουν έναν εξαιρετικά σαρκώδη καρπό με γλυκιά γεύση.
ΜΕΘΟΔΟΙ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ
Οι Δαμασκηνοελιές συλλέγονται από τον Οκτώβριο μέχρι τα μέσα Νοεμβρίου. Επεξεργάζονται φυσικά με αλάτι και αποκτούν μια ξανθιά απόχρωση.
Διατίθενται:
- Ολόκληρες
- Εκπυρηνωμένες
- Χαρακτές
- Τσακιστές
Συσκευάζονται:
- Πλαστικά βαρελάκια
- Πλαστικά βάζα (PET)
- Πλαστικοί Σωλήνες / Κουβάδες
- Μεταλλικά δοχεία
- Συσκευασίες Κενού Αέρος
